那天闲得发慌,我突然想起小时候听说竖蛋能带来好运,就想着自己也试试。结果?桌子上倒了三四个蛋,黄一片白一片的乱糟糟,太失败了。
我先翻箱倒柜找材料,家里冰箱里啥都有,我挑了5个生鸡蛋和5个熟鸡蛋。熟蛋是早上煮的,还温着。生蛋刚拿出来,凉飕飕的。
桌面上也得搞干净点?我拿抹布擦了又擦,找了个平整光滑的地儿,心里琢磨:到底哪个蛋竖起来更容易?我手一抖,抓起生蛋就往上一立。
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头几个生蛋竖起来,可没站稳就“啪嗒”倒了。蛋液溅了一桌子,心疼死我了!换了熟蛋试试,感觉挺稳当,但一松开手,它还是摇摇晃晃地歪倒。我数了数,生蛋试了10次,只成功1次;熟蛋也差不多,15次才2次立住。
我调整方法,换了个大点的盘子当底座,还用体温捂热了生蛋再竖。嘿这招管用了!温热生蛋在盘子上,轻轻扶着摆正,一松手,它居然站住了。我乐得跳起来,赶紧记下这步。
折腾了大半天,我总算摸出点门道。选蛋最关键:必须常温生蛋,别放冰箱的,那样流动性蛋黄在里头稳。
竖蛋时,我慢慢扶着调整角度,不到5秒就竖起来一个生蛋。看着它稳稳站着,我拍了个照留念——这成就感,太爽了!