前天闲着没事刷朋友圈，看到一个养生公众号吹苹果维C含量超高，一天一个就能美白。但我心里直嘀咕，冬枣不是也挺火的吗？这俩到底谁更牛？作为一个爱实践的老实人，我就撸起袖子亲自测一回。
我先冲下楼，跑去街边的水果摊。富士苹果挑了大个鲜红的，买了三个，花了我15块。冬枣，找老板要了新鲜点的，称了一斤，差不多20块。钱包都瘦了一圈。回家翻箱倒柜，找齐了厨房秤、榨汁机和一个网上淘的维C测试套件。这测试套件是去年双十一囤的，一直没拆封。拆开一看说明书，挺简单的。
我把苹果和冬枣各洗了洗，洗干净表面的灰尘。苹果削皮去核，切小块扔进榨汁机里搅。冬枣更麻烦，一颗颗去核剥皮，榨出来的汁黏糊糊的，搞的手上全是汁水。我赶紧把果汁分装进小试管里。套件里有个试剂包，照说明书滴进果汁里。动作得快，维C容易氧化。第一遍测完，发现冬枣的液体变深蓝了，苹果的还浅浅的。
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不放心，我又重复了一遍。切了新水果，榨汁测第二次。全程弄了一个多小时，厨房里乱成狗窝。
结果出来吓我一跳。秤了一下果汁重量，苹果汁100克左右含维C才4毫克上下。冬枣？同样的量，测出来380多毫克！这也太离谱了。我还不信邪，核对测试套件的比色卡。冬枣的颜色深得多，苹果的基本没变化。看来网上那帮人全是瞎扯淡，苹果在维C上就是个弟弟。
以前老听人吹苹果营养多丰富，现在才明白在维C这块，冬枣能把苹果甩几条街。
测都测了，顺便说点实用建议。
这回折腾让我长记性了。网上传言太多水分，亲自动手才靠谱。以后还准备测测橘子橙子啥的，免得又被忽悠。
