说真的，我一辈子做厨师，从来没想过有一天会给航天员做饭。那天早上，老领导在食堂门口喊我：“老王，明天航天员落地，第一餐是你的事儿了，搞个清炖羊肉！” 我当场就愣了。
我当时还在煮稀饭，勺子差点儿掉锅里。心里嘀咕：清炖羊肉？听起来简单，但航天员吃了啥反应我可担不起责。赶紧跑去办公室查资料，翻出一堆要求：零脂肪、易消化、还得保温三小时以上。资料上还写着“独家配方”，我心想这玩意儿谁没炖过？
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过程比我想象的折腾。炖到晚上十点，突然停电了！锅里咕嘟冒泡，我急得跳脚。拿手机电筒照，找了备用炉子重新点火。领导打电话说：“宇航员肠胃弱，盐要少放一半！” 我尝了口汤，淡得跟白水似的。这咋行？偷偷加了一勺低钠盐，结果被监控拍到了，值班员在窗口喊：“老王，你超标准了！” 我只好认栽。
更逗的是，保温问题。羊肉得在返程车上吃，我们临时改造了个保温箱。我塞了毛巾裹着砂锅，怕颠簸散了。航天医生跑来测试温度，摇头说：“太烫了，不行！” 我就地降温两小时，风扇对着吹，差点儿感冒。
熬到大半夜，羊肉总算上桌了。航天员们落地下车，我递上碗，那叫一个紧张。其中一位小伙子喝了一口汤，皱眉头问：“这肉咋不膻？” 我以为搞砸了。结果他笑起来：“这味儿，像回家吃我妈炖的！” 我心都跳回来了，领导在背后拍我肩：“行老王，下次还用你！”
回头想想，折腾一整天换这么句话，值了。经验就是：航天员不是外星人，饭得接地气，压力再大也别瞎创新。 下次我要提前备份发电机了。
