前几天刷短视频看到有人在海里养麒麟菜，一下子来了兴趣。心想着这玩意儿不是超市里卖的凉拌菜吗？家里正好有块沙土地荒着，干脆做个对比实验试试！
大清早骑着电动车直奔海鲜市场，花了二十块钱拎回来两塑料袋麒麟菜苗。老板信誓旦旦说这种红褐色带分叉的肯定能活，还送了我半袋海盐，乐得我差点忘了砍价。
第一天扛着菜苗跑到浅滩区，光着脚丫踩进淤泥里，海水才没过膝盖。按网友教的办法，把菜苗绑在废弃渔网的绳结上，再压几块礁石固定。结果第二天涨潮去看，三棵菜直接被冲走，剩下两棵挂在绳上晃荡，叶片还沾满黑乎乎的油污。
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不死心又补种了五棵，这回用竹竿插进海底固定渔网。隔三差五划小船去瞅，发现菜苗倒是没丢，但总被小鱼啃得坑坑洼洼。最气人的是有次台风过后，连竹竿带菜全失踪了，就剩半截绳子飘在水面。
海边折腾失败后，干脆把剩下的菜苗全埋进后院沙土地。刨了半米深的沟，按老板教的盐水比例掺进浇花桶里。头两周菜苗蔫了唧的，叶片边缘都发黄，心想这回又得翻车。
没想到浇到第三周，突然冒出好多新芽！虽然长得慢吞吞像老头散步，但叶片厚实不少。有天发现叶子背面爬满芝麻大的白虫子，急得我抄起洗衣粉水乱喷，第二天虫子居然死光了。现在回想可能歪打正着，盐水地本来虫就少。
本来以为海里种能还原野生风味，结果养出来的菜又老又柴。有次把土培麒麟菜分给邻居，大妈直接凉拌了说比超市买的还脆。现在看着后院这片菜地直拍大腿——当初何必折腾出海喂鱼！要是专心搞土培，去年冬天火锅配菜都不用买了。
总结：普通人真别碰海水养殖！不是苗被冲走就是被鱼啃光，还不如盐水拌土来得实在。要是有人非让我推荐，直接甩他句话：想吃麒麟菜去菜场，想种麒麟菜撒把盐！
