上礼拜天在厨房捣鼓沙拉时候，突然瞅见冰箱里剩半个牛油果，顺手又拿起刚买的苹果，脑子一抽冒出个问题：这俩玩意儿到底谁更油？天天看健身博主吹牛油果健康，可摸着滑溜溜的果肉总觉得不对劲，干脆自己动手扒个明白。
先跑去楼下水果店各买了俩回来，苹果选最普通的红富士，牛油果挑熟得刚好的。操起水果刀切开，苹果直接啃着吃，牛油果挖出果肉碾成泥。边吃边掏出手机查资料——好家伙，100克苹果脂肪才0.2克，跟没有似的！转头挖勺牛油果泥掂了掂，同样重量居然塞进去整整15克脂肪！差点把勺子扔了。
不服气，翻出吃灰的电子秤较真。切半个牛油果一称：68克果肉。按比例一算，这半颗就含着10克脂肪，相当于我早上煎蛋用的半勺油！再掂个苹果上秤，150克的大个头才0.3克脂肪，连牛油果零头都够不上。抓了把常吃的每日坚果对比，嚯，半颗牛油果脂肪顶我手里这把混合坚果了！
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真相1： 苹果压根不算油，牛油果才是水果里的“油罐子”。但查资料发现这油跟炸鸡不一样，主要是单不饱和脂肪，对心脏倒是挺友
真相2： 脂肪高热量就吓人。半颗牛油果160大卡，啃完苹果才72大卡。难怪减肥餐里让控制牛油果量，这要猛吃三个，跟干下去两碗米饭有啥区别！
真相3： 看包装陷阱多。超市买过牛油果酱？标着“低脂”的款，细看配料表第三位是菜油！自家做的纯果肉酱反倒被当成高脂食品，冤不冤呐！
看着剩下半碗牛油果酱发愁，灵机一动抹全麦面包上了。刚咬两口手机响，健身教练来催上课。接起来就听见他吼：“又偷吃高脂食物了？” 瞟了眼手里绿油油的面包，突然笑出声——原来牛油果这玩意，当饭吃铁定胖成球，当酱吃反倒省下黄油人造奶油。挂了电话把半片塞嘴里，香！
结论算是明白了：苹果当水喝都不怕胖，牛油果得算进每日油脂份额里。下次谁再说牛油果减肥神器，我反手就把厨房秤拍他桌上！
