嘿，兄弟们！今天咱们来聊聊茅台年份酒！
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你们知道吗？茅台年份酒，那可是酒界里的“老司机”！可不是说它“老”了，而是它有历史，有故事！这玩意儿可不是一两年的酒就能叫年份酒的，得经过时间的沉淀，才能真正“老成持重”！
那么，茅台年份酒到底是从什么时候开始生产的呢？别急，我这就跟你们说道说道！
茅台年份酒的“生日”
其实，茅台年份酒的生产时间，得从茅台酒的酿造工艺说起。你们知道吗？茅台酒的酿造可是遵循着古老的传统工艺，一年要经过两次酿造，分别在重阳节和端午节前后！
重阳节：下沙
每年的重阳节前后，茅台酒厂就会开始“下沙”，也就是开始第一次酿造！这时候，酒厂的师傅们会把高粱等酿酒原料磨成粉，然后加水搅拌，放入酒池里进行发酵。
端午节：端午踩曲
过了几个月，到了端午节前后，就要进行第二次酿造，也就是“踩曲”！这时候，师傅们会把发酵好的酒醅取出来，再加入酒曲，进行第二次发酵。
年份酒的“年龄”
茅台年份酒，就是指经过两次酿造，并且经过一定时间陈酿的茅台酒。根据陈酿时间的长短，年份酒可以分为：
| 年份酒 | 陈酿时间 |
|---|---|
| 15年陈酿 | 15年 |
| 30年陈酿 | 30年 |
| 50年陈酿 | 50年 |
| 80年陈酿 | 80年 |
年份酒的“身价”
当然，年份酒的“身价”可不一般！陈酿时间越长，年份酒的价值就越高！
年份酒的“味道”
年份酒的味道，跟普通茅台酒可是有很大的区别！年份酒的酒体更加醇厚，香气更加浓郁，回味更加悠长！
茅台年份酒的“销售”
那么，茅台年份酒到底什么时候开始卖呢？
通常来说，年份酒都是在当年酿造完成后，经过一定时间的陈酿，才会开始销售。具体时间要根据酒厂的生产计划和市场需求而定。
想要购买年份酒的“攻略”
如果你想要购买年份酒，可以关注茅台酒厂的官方网站，或者咨询茅台酒的专卖店。
兄弟们，你们喝过茅台年份酒吗？觉得味道如何？欢迎留言分享你们的感受！
