我一直对小龙虾感兴趣,特别是那个心脏在哪的问题,每次吃的时候都瞎猜,特纠结。网上一堆说法,有人说在头里,有人又说在身子后,搞得我头都大了。上周六闲着没事,我就一拍大腿,决定自己动手弄明白。
先去菜市场买了只活的小龙虾,挑了个头大的,花了不到十块钱。回家后,翻出厨房里的小刀子和砧板,还找了副塑料手套戴上,免得沾腥味。工具简单得要命,就这堆东西够用了,我可不搞什么花里胡哨的装备。
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先把小龙虾按在砧板上,它活蹦乱跳的,我使劲捏住头壳,防止乱动。接着用小刀子小心翼翼地切开头壳上部,从眼睛后面那里开始划开。刚切开一小口,就露出里面灰乎乎的组织,看着挺脏的,但没啥特别发现。
继续往里扒拉,扒开一层白色软软的东西,据说那是脑浆。我用刀尖轻轻拨开,突然看到一小块暗红色的点,不显眼,仔细一瞧还在微微跳动着。我激动得差点跳起来,这家伙就是心脏!就在头壳正中间靠下的位置,紧贴着食管附近,比芝麻还小点,不动手找真会被忽略。
我反复检查了下,确定那红点点不是别的脏东西——它位置太刁钻了,如果切歪点或动作太猛,就容易错过。搞明白后,我把整只小龙虾处理干净,切开放水里泡着,对比了下网上的说法,果然心脏在头部,但不是在嘴那边或尾巴,而是在一个折角里。这破谜题终于被我搞懂了,过程挺快的,前后不到二十分钟。
今天分享完了,感觉挺满足的,就是亲手操作才有这真实感。要我说,以后再遇到类似问题,别光看网上瞎扯,不如花点钱买只活的玩玩,比啥都强。解剖完,那只小龙虾我还炖了当晚餐,吃着格外香,毕竟亲手搞定的秘密嘛