我家娃挑食得不行，啥菜都不爱碰，光扒拉米饭，我看着都急。前几天刷视频看别人晒乱炖，想着这不啥都能往里搁，试试呗。
我直接冲去菜市场，买了瘦猪肉、土豆、胡萝卜、白菜，还有娃最爱的番茄和一点酱油。回家后，我把这些全洗了切碎：瘦肉切成手指粗的长条，土豆胡萝卜削皮切小丁，白菜也撕成碎片。为啥切这么小？因为娃牙齿嫩，嚼不动大的，咬一口就吐掉，烦人。
我翻出大铁锅，点火烧热，先倒点油进去爆了爆肉条，让那油香冒出来。接着加水煮开，丢土豆丁和胡萝卜丁进去炖。炖了十几分钟，软乎乎的，然后我把白菜碎片也丢进去搅和。 关键来咯：加娃超爱的番茄块，还有两勺酱油调味，不然娃嫌没味道，老嚷嚷“难吃死了”。盖上盖儿，小火慢炖半小时，那锅里咕嘟咕嘟的，香味直往鼻子里钻。
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端上桌时，娃一眼就皱眉头，说“一堆糊糊”。我硬让他舀一小勺尝尝。 神转折：他一入口，眼睛就瞪圆了，嚷嚷“好吃！再来点”。他就开始狼吞虎咽，连汤都喝光了。那天整锅乱炖，他一个人干掉了大半，还问我“啥时候再做”。
从那次以后，我每周都做乱炖，娃从挑食鬼变成饭桶了。说说我学到的坑：
挑食娃也能爱上乱炖，就是这么简单粗暴搞定，省心又省钱，哈哈！
