前几天玩三国志幻想大陆这个游戏,越玩越上头,马上到中秋了,我琢磨着搞点新鲜玩意。游戏里头那些武将挺酷的,不如整个主题月饼试试看,想着能边吃边打游戏多爽。说干就干,我从头开始了这趟折腾。
刚开始没啥头绪,直接上网搜月饼食谱,翻了一堆乱七八糟的贴子,结果发现全是普通馅的。我不甘心,决定自己瞎改配方。跑超市转了圈,买了点基本料:
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回家后我开始瞎搞比例。拿个大碗怼进去面粉,加点水搅和,再塞糖和油进去揉,手都揉红了还没起筋。心想游戏里英雄那么猛,我这面团软趴趴的,又加了点面粉继续捏。搞定面皮后,豆沙馅挖出来搓成小球备用。
面皮一坨坨切馅球按进去使劲捏紧。模具洒点粉防粘,压下去就成形。步骤不复杂:
过程挺乐呵,但搞得满手粘糊,厨房乱成一锅粥。烤箱预热后,塞进去烤个二十分钟,坐等结果。
烤出来香味扑鼻,外形歪歪扭扭,但模具印子还挺像游戏图标。掰开尝一口,豆沙甜得不腻,皮脆脆的不错。没想到一学就会,比想象简单多了。虽说卖相一般,但家里人都说挺有三国风,吃起来乐呵就行。