最近看了好多人在蚂蚁庄园做饭的帖子，琢磨着到底咋弄才好吃嘛我自己就琢磨开了，折腾着试试看呗。正好家里有点现成材料，我就开搞了。
一大早去菜市场挑了最新鲜的那些料，洗干净装盘子里。锅里加水烧开，把盘子搁蒸架上蒸了十几分钟。结果拿出来一看，瘪塌塌的，闻着也没啥香味。自己尝了一口，淡得跟水似的，一点味儿都没进去。老婆尝完直皱眉："啥玩意儿，白瞎东西了。"
琢磨着可能火力不够，下午又试了一次，专门盯着表多蒸了五分钟。好家伙，直接蒸老了，嚼着跟吃草纸一样咯牙。
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不死心，第二天换了法子。倒了半锅油烧热，抓着食材哐当往里丢。结果油太热了，一下锅就滋爆油花，溅得灶台上全是。捞出来一看表面黑乎乎焦炭似的，掰开里面还生着。自己啃了口差点吐出来，又油又苦。儿子放学回来看见，嚷嚷着："妈呀这啥毒药！"
翻出来吃灰的旧烤箱，撕了锡纸把食材裹起来烤。调了180度先烤二十分钟，打开一看里面水汪汪的。又调高到200度多烤了十分钟，拿出来糊了一半。切开来尝，没糊的地方又干又柴，硬得像啃树皮。邻居来串门尝了口直接呸呸呸："老李你这是研究新型武器？"
折腾三天啥招都用了，火大地刷手机看别人视频才发现窍门：
马上现学现卖。锅里加水没过材料，扔了花椒姜片，水滚了转小火焖煮半小时。捞出来自己都不敢信：软硬刚闻着花椒香特别开胃。切好装盘喊全家人来尝，结果五分钟抢光了。儿子舔着盘子喊："爸明天还煮这个！"
回头再看网上评论就明白了：
说到底嘛家常菜真不用整花活，老老实实水煮比啥都靠谱，关键全家都吃得香！
