这事儿得从我老家去年那场灶台火说起。那天正炖着老母鸡汤，隔壁二婶突然冲院子嚷嚷：“老张家冒烟！”我扔下手机就往厨房跑——好家伙，灶台底下塞的干柴烧得太旺，火星子溅出来引燃了墙角的废纸箱，火苗蹭蹭往上窜，黑烟糊了半面墙。
我抄起水瓢就往火上泼，滋一声白雾弥漫，火是小了点儿，可没过五秒又呼地冒起来。弯腰想拽走纸箱，烫得手指头直哆嗦，浓烟呛得眼泪直流。正抓瞎，隔壁退伍的王大爷踹门进来，瞅了眼火势，抄起火钳就往灶膛底下捅。
只见老爷子三两下把烧得通红的木柴全扒拉出来，火星子噼啪溅在泥地上。说也邪门，灶膛里柴火一清空，刚才还张牙舞爪的火焰就跟泄了气的皮球似的，眼瞅着矮了半截。墙角的纸箱虽然还在冒烟，可没了新柴火续着，明火几秒钟就灭了。
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后来王大爷蹲灶边跟我比划：火烧起来就靠三兄弟——柴禾是饭，空气是汤，灶膛温度是灶台。水泼上去就像往热汤里兑凉水，只能管几秒钟；可要是直接撤柴禾，等于掀了祸根。没了这口饭，再旺的火都得饿趴下。
上周小区消防演习我又试了回。保安堆了个落叶小火堆，我没用水枪，拿铁钩把底下没烧着的叶子全扒拉开。您猜怎么着？火焰悬在半空哆嗦两下，自个儿就熄了。旁边看热闹的李大妈直拍腿：“早晓得抽柴禾比泼水灵光，去年我院子里烧垃圾就不至于燎了半棵树！”
唠句实在话：下回见着小火苗，甭管是油锅还是垃圾桶，先瞅准底下烧的是能断电的拔插头，能关煤气的拧阀门，能抽柴禾的别犹豫——这招可比水泼扇子扇靠谱多了！火大了还是得跑，抄起手机打119比啥都强。
