今天咱们唠唠QQ超市那点事儿,折腾了我大半天的一店四口碑摆法,总算让我摸索出点门道。开头那叫一个懵圈,系统老提示布局效率不高,口碑卡在3就是上不去4,急得我抓耳挠腮,跟热锅上的蚂蚁似的。
我也没当回事,觉得跟以前摆货差不多,稀里糊涂把货架堆满、顾客通道留宽点儿不就成了?结果啪啪打脸。顾客挤成一团堵在入口,收银台前头排起长龙,结个账慢得跟乌龟爬一样,差评嗖嗖涨。那个“提升至4口碑”的小目标,像个鬼影一样,看得到摸不着,气得我差点把手机扔出去。
冷静下来一想,问题肯定出在动线上。我仔细观察了一波:顾客走着走着总绕远路,要么就是被货架死角挡住,要么挤在热门商品前头打转。最要命的是收银台,位置偏得不行,顾客从最里面买个东西出来,得横穿整个店才能结账!这不折腾人嘛损耗率也跟着噌噌涨,血汗钱呐!
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知道了毛病,那就改呗!我狠心把店里扒了个底朝天,开始重新捯饬: 第一步:让顾客少走路 先把那些挡路的不常用货架(比如什么高档烟酒架)挪到靠墙角落旮旯里去,中间尽量腾出一条“主路”来。保证顾客进来能一路畅通,不用来回S型走位。
第二步:收银台给我摆中间! 以前收银台就靠在店门边,看着方便,结果里面的顾客要兜个大圈才能过来。这回我直接把它往店铺中间地段挪,四面八方哪个角过来的顾客都不用绕路,结完账直接出门,贼快!
第三步:人流大户分开点 饮料架子、零食摊子这些最抢手的地方老是人满为患。我把它们拆开摆,别扎堆儿!饮料放左边区域靠里一点,零食就挪到右边靠前点儿的位置,分散人流压力,省得一堆人挤在门口那块儿互相踩脚后跟。
第四步:货架该撤就撤 空间还是不够利索?我一咬牙,撤掉了两个补货贼慢、利润还不高的奢侈品架子。地方腾出来空间,顾客走路都舒坦多了,也不容易堵住。心疼是心疼,口碑更重要!
第五步:死盯着调试
摆得差不多了,可不敢歇着!我立马点了“测试运营”,像个监工头似的蹲着看。看着小人们在店里穿梭:
反复测了三四遍,小调整不断,一点点磨。
就在我快把眼睛瞪酸了的时候,屏幕上突然弹出来一行金闪闪的提示框:“店铺口碑已提升至4”!差点没给我乐出声!再看看损耗率,跟坐滑梯似的唰唰往下掉。又稳当盯了半小时模拟,顾客从进店到出门溜光顺滑,再没人堆着不动弹了,钱哗哗进账。
这通折腾下来,可算是明白了,摆这东西真不是瞎堆货架。得心狠,该拆拆该挪挪;眼睛得毒,死盯着顾客怎么走;还得多试,一次不行再来一次,总能找到最顺溜那条道儿!累趴了?值!