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这事儿真够逗的，今早买菜差点跟超市导购吵起来。那大姐非说茴香含盐量低，劝我多买点给高血压的丈母娘包饺子。我心想不对劲，上次看养生节目明明说生菜更健康，回家立马翻出压箱底的盐度计——就是去年测腊肉咸淡那个铁疙瘩。

菜市场实战

我蹬着共享单车杀回菜市场，专门挑最水灵的买。左手拎着三根油光发亮的茴香苗，右手拽着棵巴掌大的球生菜。路过熟食摊老王还笑我："咋的兄弟，改行当兔子？"

厨房变实验室

回家先把俩祖宗供上操作台：

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• 第一步洗菜：自来水管开到最大，茴香叶子缝里的泥渣冲得满天飞，生菜倒是好伺候，扒拉两下就透亮
• 第二步榨汁：破壁机轰隆隆转了十分钟，茴香汁绿得跟翡翠似的，生菜汁看着跟白开水没两样
• 第三步上刑具：盐度计探针往茴香汁里一插，液晶屏疯狂跳数字，生菜汁那边探头半天没动静

惊掉下巴的数据

正纳闷是不是机器坏了，隔壁老王突然敲门送刚酱的猪蹄。这老伙计伸头瞅了眼实验台，突然拍大腿："嗨！你拿的是大棚茴香？俺们村种这个的都偷摸浇盐水！"探头往老王带的酱菜汁里一试——好家伙，读数跟茴香汁一模一样！

重新测发现：

• 茴香汁含盐量：1.4%



• 生菜汁含盐量：0.3%

拎着盐度计蹲菜市场观察三天，发现种植户给茴香苗浇的都是兑盐地下水，说这样叶子长得厚实。专家光在实验室测样品，哪知道地里头的弯弯绕！现在谁再跟我说茴香降血压，我反手就把检测报告甩他脸上。下回包饺子？老子改拌生菜沙拉！