前几天逛超市的时候,我又他妈犯糊涂了。货架上棕榈油和玉米油放一块儿,包装都花花绿绿的,愣是分不清哪瓶是哪瓶。一咬牙,我干脆把它们都拎回家了,决定自己动手搞个实验,把这俩油的破事儿弄明白。
一进门,就把瓶盖子拧开,放桌上一比。棕榈油看着像黄泥巴似的,硬邦邦的,我用手抠了抠,黏糊糊的不咋流动。玉米油倒挺乖,稀溜溜的,颜色淡黄,摸上去滑溜多。我差点以为是家里那瓶炒菜香油!
我凑鼻子前使劲闻。玉米油飘出一股子清甜味儿,像刚剥开的玉米粒,还挺好闻。棕榈油可够呛,一股子怪味,闻着像放了许久的干果,带点腥气。我老婆在厨房骂我:“你傻逼了是?一股味儿弄得满屋臭!”
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好奇心作祟,我拿小勺舀了点尝。玉米油顺嘴滑下去,后味儿带点甜,没太大感觉。棕榈油进嘴里,硬硬的颗粒感差点噎死我,舌头上一团粘糊。立马呛得我咳嗽,老婆在旁边笑得前仰后合:“活该,这油能生吃?你脑子进水了!”
光玩不行,得实战。我开了火,先倒玉米油煎个鸡蛋。哗一声,锅里滋滋响,油花不乱溅,黄澄澄的,出来鸡蛋又香又软和。换棕榈油时,问题大了——倒锅里就冒大烟,煎着煎着锅里黑乎乎的糊了一层,鸡蛋硬得跟石头似的。全家晚饭被我糟蹋了,只能点外卖。老婆骂咧咧:“下次再搞这无聊事儿,老娘把你油全扔了!”
折腾了一圈,总算把这俩油弄透了。总结下,主要区别就这点:
这事儿后,我成天跟人嘚瑟区别,结果闹笑话。上周朋友来家里烤肉,我吹牛说买错了油算我输。结果还真瞎拿错了一瓶棕榈油倒锅里,烤着烤着冒黑烟,整个阳台熏得乌烟瘴气。邻居以为我家着火,报警器嗷嗷叫。消防队来了,我还得赔笑脸解释:“油的事儿闹的,误会误会!”白瞎了老脸,那帮人笑骂我活该装逼。现在好了,油架上我都贴标签,再也不敢手贱了。