昨天下午闲着没事，刷短视频看到一个古装剧片段，里头有人说“请个厨子来做饭”，我突然就好奇了，古代那些厨师到底叫啥名字？总不能总是叫厨子。这念头一冒出来，我就坐不住了，非得查个清楚。
我先翻了翻家里的旧书堆，找出一本破破烂烂的《中华字典杂集》，这本书是我爷爷留下的，纸张都发黄了。我哗哗翻半天，结果全是古代官员的名字，一点儿厨师的影子都没有。
书里没找着，我立马坐到电脑前，打开浏览器，在搜索框里敲了“古时厨师称呼”这几个字。搜索结果跳出来一堆乱七八糟的网页，有些写着“古代职业名称大全”，我点了进去浏览。看了几页，发现内容太零碎了，根本找不到厨师相关的。
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我一气之下，改敲“厨师古代怎么喊”，这回总算靠谱点了。我耐心翻了几个页面，碰到一个写着“厨师称谓在古代文化中的演变”的帖子，点开慢慢读。读着读着，我脑子就乱成一团浆糊，因为里面讲了好多术语，啥“膳夫”“庖人”，弄得我晕乎乎的。
我又掏出手机，下载了个阅读APP，在古籍分类里翻了翻《礼记》和《周礼》的电子版。这些老书太难啃了，我一行一行扫过去，盯了好半天，终于瞄到几个关键词。比如，《周礼》里头说：“膳夫掌王之食饮膳羞”，这就提到了“膳夫”，看样子是古代宫廷厨师的叫法。
为了确认不是瞎编的，我打开聊天软件，问了个历史爱好者群友。他回复说：“别瞎折腾，最简单的法子是查分类词源集，那些东西都整理好的。”我按他说的，重新搜索“古代职业称呼工具”，果然找出几张截图表格。我就一张张放大看清楚，摘录下重要的点。
功夫没白费，我总结出了几个常用的古时厨师称谓，简单得不行。这些名字都是老百姓平时喊的，我写在了纸上。
查完这些，我长长舒了口气，原来古人的叫法这么朴实，没啥高大上的。整个过程花了俩钟头，累得我肩膀都酸了，但心里美滋滋的。
回过头想想，这方法比瞎猜强多了，直接用关键词搜来搜去，加点耐心就够了。我又琢磨了一下，要是谁问我咋办，我就教他们一样整，别碰那些专业书，麻烦死了。现在我已经把纸片钉在墙上了，没事瞟一眼，记在心里，免得忘掉。
